Aperitif w słowniku PONS

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niemiecki
Den besseren Sercial trinkt man aber pur, zum Beispiel als Aperitif oder auch nach dem Champagner.
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Auch passt er zum Aperitif, zu Fisch (Räucherfische, Fischterrinen usw.), Gerichten an Rahmsauce wie Pilzen und weissem Fleisch wie Geflügel.
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Im Weingut werden auch Winzersekte, edelsüße Aperitifs und Edelbrände erzeugt.
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Als Wein wird ein leichter Weißwein oder ein milder Roséwein empfohlen, als Aperitif auch ein trockener Sekt.
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Generell sind Aperitifs oft herb oder bitter, da dies den Appetit anregt, und selten süß.
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Hierzu gehören insbesondere die Aperitife sowie die stärkeren Digestife.
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Sie finden Verwendung vor allem als Aperitif, Digestif oder als Zutat in Cocktails.
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Er wurde durch die Erfindung des Wermuts und des nach ihm benannten Aperitifs bekannt.
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Dieser wird häufig als Aperitif zu den Vorspeisen gereicht.
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Sake wird als Aperitif, während der Mahlzeit und auch als Digestif angeboten.
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