Tłumaczenia dla hasła „bridieren“ w niemiecko » rosyjski słowniku

(Przełącz na rosyjsko » niemiecki)

oxidieren [ɔksyˈdi:rən] CZ. cz. nieprzech.

oxidieren

окисля́ться

oxidieren

оки́слиться f. dk.

radieren [raˈdi:rən] CZ. cz. nieprzech.

1. radieren (wegradieren ):

radieren

стира́ть

radieren

стере́ть f. dk.

2. radieren (in Kunst):

radieren

гравирова́ть cz. ndk.

tradieren CZ. cz. przech.

tradieren

передава́ть из поколе́ния в поколе́ние

dividieren [diviˈdi:rən] CZ. cz. przech.

dividieren

дели́ть

dividieren

раз- f. dk.

revidieren [reviˈdi:rən] CZ. cz. przech.

1. revidieren (Einstellung, Meinung):

revidieren

пересма́тривать

revidieren

-смотре́ть f. dk.

2. revidieren PR.:

revidieren

обжа́ловать (н)f. dk.

blondieren [blɔnˈdi:rən] CZ. cz. przech. ohne ge-

blondieren

обесцве́чивать

blondieren

-ве́тить f. dk.

blondieren

осветля́ть

blondieren

-ли́ть f. dk.

paradieren CZ. cz. nieprzech. WOJSK.

paradieren

проходи́ть

paradieren

пройти́ f. dk. торже́ственным ма́ршем

parodieren [paroˈdi:rən] CZ. cz. przech.

parodieren

пароди́ровать cz. ndk.

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

Dann werden die Rollen bridiert, d. h. mit Küchengarn zusammengebunden oder mit Rouladenklammern, Rouladennadeln oder Zahnstochern fixiert und, nachdem sie kurz und heiß angebraten wurden, geschmort.

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Außerdem werden Rouladennadeln teils als Hilfsmittel beim Bridieren von Fisch und Fleisch, verwendet, um das Lebensmittel nach Formung und/oder Einbringen von Füllungen zu fixieren.

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Alternative Möglichkeiten bestehen darin, die Rouladen mit Küchengarn zu bridieren oder sie mit Rouladennadeln oder Holzspießchen (auch Zahnstocher sind dafür geeignet) am offenen Ende zu schließen.

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Das Bridieren wird vor der Zubereitung durchgeführt.

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Diese wird anschließend bridiert oder mit einer Kochform gepresst.

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Das spezielle Garn dient vor allem als Hilfsmittel beim Formen von Fleisch, Fisch oder Gemüse zum Fixieren der Lebensmittel, wie unter anderem beim Wickeln, Bridieren und Bardieren.

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Dabei wird der Rohstoff meist mit Küchengarn, Rouladenklammern, Rouladennadeln, Holzspießchen oder auch Zahnstochern bridiert, teilweise mit Füllungen verbunden.

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