Fruchtgelee w słowniku PONS

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peltea

Fruchtgelee nt

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niemiecki

Es sind Würfel aus mehreren Schichten aus braunem Lebkuchen und verschiedenen Füllungen, vor allem Fruchtgelee, Marzipan oder Persipan, mit einem Schokoladenüberzug.

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Dabei handelt es sich in der Regel um ein Fruchtgelee oder eine Konfitüre, es gibt jedoch auch Varianten mit einer Füllung aus Korinthen mit Zucker und Zimt oder einer Marzipanfüllung.

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Fleischgelee aus Fleischbrühe (Aspik) wird zum Beispiel für Sülzen, zum Überglänzen und zur Saucenbindung verwendet, Fruchtgelee aus Fruchtsaft für Konfitüren und Süßspeisen.

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Hinzu kommen Kakao-Getränkepulver und Fruchtgelee-Bonbons.

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