Käse w słowniku PONS

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Käse Przykłady ze Słownika PONS (zredagowane i sprawdzone)

Schweizer Käse

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niemiecki
Nach der Entrahmung wird der Käse in Holzreifen gepresst und anschliessend in Hanf- und Flachstüchern verpackt.
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Er arbeitete ursprünglich in einem Supermarkt und später als Handelsvertreter für Käse und Milchprodukte.
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Zum Gratinieren eignet sich der Käse ebenfalls, und er lässt sich mit einem Salat oder zu Obst sehr gut darbieten.
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Die Senner und Sennerinnen konnten Unmengen an Milch gewinnen und zeitweise den Käse und die Butter gar nicht mehr wegschaffen.
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Der Käse kommt als Laib mit einem Durchmesser von acht bis 10 Zentimeter in den Handel.
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Die kegelstumpfförmigen Käse mit Paprika werden in konische Formen gefüllt, die kürbisförmigen in oben zusammengeschnürte Leinenbeutel gefüllt.
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Aus dem 13. Jahrhundert sind Dokumente erhalten, die den Handel mit diesem Käse belegen, womit er einer der ältesten Weichkäse sein dürfte.
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Seine Eigenschaften entsprechen im übrigen dem industriell gefertigten Käse.
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Des Weiteren existiert eine gelbe, kleinkörnige Sorte, wahrscheinlich eine Zuckermaisvariante, die halbreif im Kolben in Salzwasser gegart wird und mit dem typischen Käse genossen wird.
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Anschließend wird die Dickete in zylindrische Formen gefüllt, die dem Käse seine leicht bauchige Form geben.
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