Tłumaczenia dla hasła „kakaobutter“ w niemiecko » turecki słowniku

Kakaopulver RZ. nt

Kakaopulver

(toz) kakao

Rabenmutter RZ. f (a. hum)

Rabenmutter

ilgisiz anne

Tagesmutter RZ. f

Tagesmutter

çalışan anne babaların çocuklarına kendi evinde bakan kadın

Urgroßmutter RZ. r.ż.

Urgroßmutter

büyükannenin veya büyükbabanın annesi

Katzenfutter RZ. r.n.

Katzenfutter

kedi maması

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

Muskatnussbutter kann nach Abtrennen des ätherischen Öls als Ersatz für Kakaobutter dienen oder gemeinsam mit anderen Fetten wie beispielsweise Baumwollsamenöl oder Kokosnussöl verwendet werden.

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Kakaobutter hat einen Schmelzpunkt zwischen 30 und 40 °C, ist relativ hart und kristallisiert ausgeprägt polymorph.

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Zudem sind einige CBEs, wie beispielsweise Palmöl, preisgünstiger als reine Kakaobutter.

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Für weiße Schokolade werden außer Kakaobutter keine Kakaobestandteile verwendet.

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In der Pharmazie wird unter anderem die Bestimmung des Schmelzpunktes zur Identifizierung der Kakaobutter herangezogen.

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Der Borneotalg wird aufgrund seiner ähnlichen Eigenschaften mit Kakaobutter als Kakaobutteräquivalent verwendet.

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Nach einiger Zeit bemerkte man, dass die Kakaobutter ausgelaufen ist und der verbliebene Rest gut zu Kakaopulver weiterverarbeitet werden konnte.

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Kakaobutter enthält einen hohen Anteil gesättigter Fettsäuren (ca. 60 %), und nur einen sehr geringen Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren (0–5 %).

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Um dem in der Produktion entgegenzuwirken, wurde die gemahlene Kakaomasse soweit erhitzt, dass man wenigstens einen Teil der Kakaobutter abschöpfen konnte.

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Sie dient als Ausgangsmaterial für verschiedene weitere Produktionsschritte, zum Beispiel um Schokolade, Kakaopulver oder Kakaobutter herzustellen.

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