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Der Gewöhnliche Feldsalat überwintert als Blattrosette.
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Darüber hinaus wird der Gekielte Feldsalat selten verschleppt aufgefunden.
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Bei beiden stehen die Blätter aufrecht, ähnlich wie bei Feldsalat, und die Blätter besitzen nur gering erhabene Blattadern.
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Das frische Frühlingsgrün des Baldrians kann in Salaten mitgegessen werden – er erinnert im Geschmack an Feldsalat, ist sogar etwas zarter.
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Dazu gehören Herbstsalat, Rübstiel, Feldsalat (Rapunzel) und die meisten Kohlsorten.
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In seiner Kulturform wird Feldsalat als Blattsalat gegessen.
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Serviert wird Pillekuchen häufig mit Kopfsalat, Endiviensalat oder Feldsalat als Beilage.
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Einige Nutzpflanzen, wie die Kulturformen der Rübe, Feldsalat oder Roggen, waren ursprünglich Unkräuter.
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Das Herbizid wird außerdem im Raps-, Rüben-, Kartoffel-, Feldsalat-, Zierpflanzen- und Ackerbohnen-Anbau verwendet.
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95 Prozent der Warenmenge macht Gemüse aus, vor allem Radieschen, Karotten, Blumenkohl, Feldsalat, bunte Salate und Lauch (Porree).
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