Tłumaczenia dla hasła „gliceryd“ w polsko » niemiecki słowniku

gliceryd <D. ‑u, l.mn. ‑y> [glitserɨt] RZ. r.m. zwykle l.mn. CHEM.

gliceryd

Glycerid r.n.

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

polski

Proces polega na – w pierwszej kolejności – hydrolitycznym rozszczepieniu glicerydów.

pl.wikipedia.org

Oleje składają się z kwasów tłuszczowych i/lub glicerydów, ale mogą zawierać również inne składniki, jak aldehydy, aminokwasy, węglowodany, karotenoidy, węglowodory, ketony, związki fenolowe, saponiny i terpeny.

pl.wikipedia.org

Głównym (ok. 80%) składnikiem oleju rycynowego jest gliceryd 18-węglowego kwasu rycynolowego.

pl.wikipedia.org

Powodują syntezę tłuszczu w gruczole mlecznym, a później w mleku po udoju odszczepiają od glicerydów krótkie kwasy tłuszczowe.

pl.wikipedia.org

Ulegają trudniej hydrolizie niż glicerydy, przez co są od nich bardziej trwałe.

pl.wikipedia.org

W jego składzie znajdują się również mniejsze ilości glicerydów kwasów oleinowego (7%), linolowego (3%), palmitynowego (2%), stearynowego (1%).

pl.wikipedia.org

Acyloglicerole, zwyczajowo: glicerydy – organiczne związki chemiczne, estry acylowe glicerolu.

pl.wikipedia.org

W skład łoju wchodzą głównie glicerydy kwasów palmitynowego, stearynowego i oleinowego.

pl.wikipedia.org

Do grupy tej zalicza się następujące substancje: glicerydy naturalne masło kakaowe olej arachidowy glicerydy syntetyczne zawierające obok trójglicerydów jedno- i dwuglicerydy kwasów: stearynowego, mirystynowego, palmitynowego.

pl.wikipedia.org

Glicerydy występują powszechnie w organizmach żywych, głównie jako tłuszcze, a także jako regulatory procesów biochemicznych oraz produkty przemiany materii.

pl.wikipedia.org