Definicje „Bemme“ w Słownik ortografii niemieckiej

die Bẹm·me <-, -n>

(słow.) wsch. śr. niem.

Brotscheibe mit Belag

Przykłady z Internetu (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

Eine Anspielung früherer Zeit, auf den meist leicht fettigen Rand um den Mund, der entsteht, wenn man herzhaft in die Bemme hineinbeißt.

de.wikipedia.org