Definicje „Bratensaft“ w Słownik ortografii niemieckiej

der Bra̱·ten·saft <-(e)s, Bratensäfte> l.mn. selten GASTR.

Saft, der beim Braten aus dem Fleisch austritt

Przykładowe zdania ze słowem Bratensaft

während des Batvorgangs mit Bratensaft begießen

Przykłady z Internetu (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

Auf die gewölbte Grillfläche wird das Fleisch gelegt, wobei durch die spezielle Form des Grills der Bratensaft in die Brühe läuft.

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Traditionelle Beilagen sind Rotkohl, Klöße und eine gebundene Sauce aus dem Bratensaft.

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Sie eignen sich damit beispielsweise gut zum Auftunken von Bratensaft.

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Arrosieren mit Bratensaft führt zu einem teilweisen Rücktransfer ausgewaschener Geruchs- und Geschmacksstoffe auf das Gargut.

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Die mit Fett und Bratensaft getränkten Scheiben aß man am Ende der Mahlzeit auf oder verteilte sie in reichen Haushalten an die Bedürftigen.

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Beim Arrosieren werden verschiedene erhitzte Flüssigkeiten verwendet, z. B. Bratensaft, flüssige Butter, Marinade oder Soße.

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