Definicje „Brezen“ w Słownik ortografii niemieckiej

die Bre̱·zen <-, -> poł. niem. austr. ≈ Brezel

die Bre̱·ze <-, -n> austr. (Brezel)

Przykłady z Internetu (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

Der Begriff stammt vermutlich aus der Umgangssprache der Bäcker, die das Salzen der Brezen gerne den Lehrlingen überließen.

de.wikipedia.org

Sie wird traditionell frühmorgens hergestellt und vormittags als Imbiss auf Märkten und in Wirtshäusern mit süßem Senf, Brezen und Weißbier verzehrt.

de.wikipedia.org

In diesen Wochen bieten die Wirtshäuser wochenweise nacheinander Brezen an.

de.wikipedia.org