Definicje „Flammeri“ w Słownik ortografii niemieckiej

der Flạm·me·ri <-(s), -s>

(Engl)

kalte Süßspeise

Przykłady z Internetu (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

Gekochte Cremes (auch Patisserie- oder Füllcremes genannt) sind gastronomisch gesehen Flammeris.

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Ein Flammeri kann Gelatine enthalten und mit Schlagsahne oder Eischnee aufgelockert werden.

de.wikipedia.org

Entgegen klassischer Definition für Süßspeisen verwendet die Lebensmittelindustrie den Begriff für die Flammeris mit überwiegender Stärkebindung, die kalt serviert werden.

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Dies ist in der Küchenfachsprache korrekt aber ein Flammeri.

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