Definicje „Kellerwirtschaft“ w Słownik ortografii niemieckiej

die Kẹl·ler·wirt·schaft

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niemiecki

Wie bereits zu Beginn der Produktion wird auch heute noch großer Wert auf qualitätsorientierte Kellerwirtschaft gelegt.

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Er erkannte früh die Bedeutung einer guten Kellerwirtschaft für den Weinbau.

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Wie bereits zu Beginn der Produktion wird auch heute noch großen Wert auf qualitätsorientierte Kellerwirtschaft gelegt.

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Aufgrund der Versuchsarbeit in den Fachgebieten Weinbau und Kellerwirtschaft wird hier ein typisches Sortiment an Weinen, Sekten und Bränden angeboten.

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Die Ausbildungsmöglichkeiten im Weinbau und der Kellerwirtschaft kann in den deutschsprachigen Ländern an Landwirtschaftlichen Fachschulen, Fachmittelschulen, Fachhochschulen und an Universitäten erfolgen.

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An Neubauten entstanden eine Ziegelbrennerei, eine Brauerei und am Fuße des alten Burgberges ein Märzenkeller mit einer Kellerwirtschaft, die noch bis 1920 in Betrieb war.

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Das Alter der Rebanlagen, die verwendeten Klone, Ertragspolitik und Kellerwirtschaft und unterschiedliche Vermarktungskonzepte der verschiedenen Hersteller bedingen die Differenz.

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In der modernen Kellerwirtschaft werden die verschiedenen Chargen meist nach Lagen und Sorten getrennt ausgebaut und anschließend zu einer Cuvée zusammengeführt.

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Die Kunst der Schönung besteht in der Kellerwirtschaft deshalb darin, eine Balance zu finden zwischen möglichst geringer Belastung des Weins und notwendiger Trübstoffbeseitigung.

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Studienrichtungen waren: Weinbau und Kellerwirtschaft, Obstbau und Gemüsebau, Zierpflanzenbau und Gemüsebau sowie Gartengestaltung.

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