Definicje „Mascarpone“ w Słownik ortografii niemieckiej

der Mas·car·po̱·ne <-s> bez l.mn.

(ital.)

ein italienischer Frischkäse

Przykłady z Internetu (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

Die Sahne kann auch mit Joghurt, Mascarpone, Milch, saurer Sahne oder Mischungen daraus gestreckt werden.

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Dabei wird eine Mascarpone-Creme abwechselnd mit getränkten Löffelbiskuits geschichtet und gut gekühlt.

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Der Käse ist weiß, seine Konsistenz ähnelt einer Mischung aus Mascarpone und Crème fraîche.

de.wikipedia.org

Vor der Abfüllung wird die Mascarpone-Masse meist noch homogenisiert.

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Als Ersatzprodukt kann Mascarpone mit Schlagsahne zu gleichen Teilen gemischt dienen.

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