Definicje „Matjeshering“ w Słownik ortografii niemieckiej

der Mạt·jes·he·ring <-(e)s, -e>

ein gesalzener Hering

Przykłady z Internetu (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

Sie bezog sich auf die an Bord übliche Fassgröße für Salzheringe und leichter gesalzenen Matjesheringe.

de.wikipedia.org

Nach einem genossenen Matjeshering wird von den Niederländern bevorzugt ein Genever als Digestif getrunken.

de.wikipedia.org

Beim Matjeshering ist der Verbleib der Bauchspeicheldrüse nicht nur erwünscht, sondern für die Einleitung der enzymatischen Reifung zwingend erforderlich.

de.wikipedia.org