Definicje „Quinoa“ w Słownik ortografii niemieckiej

Quinoa gilt aufgrund seiner entsäuernden Wirkung als wahrer Geheimtipp unter den Superfoods.

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niemiecki

Der Verzehr von 100 g Quinoa deckt etwa ein Drittel des empfohlenen Tagesbedarfs an Eisen und Magnesium.

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In wirtschaftlicher Hinsicht wird bei landwirtschaftlichen Erzeugnissen zwischen traditionellen (Kaffee, Kartoffeln etc.) und vor nicht langer Zeit eingeführten Produkten (Mangofrüchte, Bananen, Quinoa, Avocados, Artischocken, Spargel, Weintrauben etc.) unterschieden.

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Es gibt Körnerfrüchte, die ähnlich wie Getreide verwendet werden, aber nicht zu den Süßgräsern gehören und damit kein Getreide sind, beispielsweise Buchweizen, Quinoa oder Amarant.

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Quinoa wird häufig zur Streckung dem Weißbrotmehl zugefügt.

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Ausgangsstoffe bei der Herstellung solcher Biere und bierähnlichen Getränke sind glutenfreie Getreidesorten, wie beispielsweise Mais, Reis oder verschiedene Hirsearten, sowie Pseudogetreidesorten, wie etwa Buchweizen, Amarant oder Quinoa.

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Schwerpunkte sind die Schafzucht und der Anbau von Kartoffeln, Quinoa und Futtergetreide.

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Seit 2011 gibt es Anbauversuche mit Quinoa.

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Sie bauten Mais, Bohnen, Quinoa und Kürbisse an.

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Gerste, Quinoa, Luzerne, Zwiebeln, diverse Bohnensorten und Basilikum werden für den Eigenverbrauch bzw. für die Viehhaltung angebaut.

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Weitere verarbeitete Rohstoffe sind Buchweizen, Mais, Reis, Quinoa und Kichererbsen.

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