Definicje „Rehbraten“ w Słownik ortografii niemieckiej

der Re̱h·bra·ten <-s, -> GASTR.

Braten(fleisch) vom Reh

Przykłady z Internetu (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

Diese führt sich gleich positiv ein, da sie einen Rehbraten von der anderen Seite des Flusses besorgen kann, wozu der Oberförster nicht in der Lage war.

de.wikipedia.org

Zum Rehbraten rechnet man den Rehrücken und die beiden Schlegel (Keulen).

de.wikipedia.org