Definicje „Schokoladenglasur“ w Słownik ortografii niemieckiej

die Scho·ko·la̱·den·gla·sur

geschmolzene Schokolade enthaltende Glasur

Przykłady z Internetu (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

Der Eiweißschaum wird von einer Dressiermaschine auf das runde Stück Waffelboden gespritzt und anschließend allseits mit einer Schokoladenglasur überzogen.

de.wikipedia.org

Danach werden für die hell gesprenkelte Sorte oben und rundum Kokosraspeln aufgestreut, die nur oberflächlich an der Schokoladenglasur kleben bleiben.

de.wikipedia.org