Definicje „Versäuerung“ w Słownik ortografii niemieckiej

die Ver·sa̱u̱·e·rung, die Ver·sä̱u̱·e·rung <-, -en> ROLN.

Przykłady z Internetu (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

Nach dem Abkühlen des Kochstücks erfolgt die Zugabe der restlichen Zutaten und die Versäuerung des Brotes.

de.wikipedia.org

Diese Zugabe wurde auch als geeignetes Mittel gesehen, einer möglichen Versäuerung entgegenzuwirken.

de.wikipedia.org

Da Nitrifizierer nur im neutralen bis leicht alkalischen Bereich stoffwechseln, kann durch die Versäuerung die vollständige Umwandlung des fischtoxischen Ammonium/Ammoniak in Abwasser-Kläranlagen verhindert werden (Autoinhibition).

de.wikipedia.org