Definicje „Weinknorzen“ w Słownik ortografii niemieckiej

der We̱i̱n·knor·zen <-s, -> reg.

ein Roggenbrötchen

Przykłady z Internetu (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

Als Weinknorzen wird eine besondere Form von Brötchen bezeichnet, die mit Roggenmehl gebacken werden und mit Kümmel und/oder Salz bestreut sind.

de.wikipedia.org

In Ausflugslokalen werden statt des Kartoffelbreis oft Brotscheiben oder Weinknorzen, eine Art rustikale Roggenbrötchen, gereicht.

de.wikipedia.org

Oft werden Weinknorzen auch mit Zwiebeln und Speck zubereitet.

de.wikipedia.org