Definicje „abschäumen“ w Słownik ortografii niemieckiej

ạb·schäu·men CZ. z dop.

der Ạb·schaum <-(e)s> bez l.mn. pej.

der moralisch minderwertigste Teil einer Gruppe

der Abschaum der Gesellschaft/Menschheit

Przykłady z Internetu (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

Der Honig und Sirup wurde dabei ursprünglich noch selbst in Kesseln durch Kochen und Abschäumen von Verunreinigungen befreit.

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Die Mischung aus einem Teil Honig und maximal zwei Teilen Wasser kochte man und vergor sie nach deren Abschäumen und Abkühlen mit frischer Hefe.

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Dieser Vorgang wird in der Küchensprache als Abschäumen bezeichnet.

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