mascarpone w Słowniku włoskim Oxford-Paravia

Tłumaczenia dla hasła mascarpone w włoski»angielski słowniku

mascarpone [maskarˈpone] RZ. r.m. GASTR.

mascarpone

mascarpone (soft cheese used for preparing creams and cakes)

mascarpone w słowniku PONS

Tłumaczenia dla hasła mascarpone w włoski»angielski słowniku

mascarpone [mas·kar·ˈpo:·ne] RZ. r.m.

mascarpone

Italian soft cheese

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

włoski

Il mascarpone è un latticino che ha alcune caratteristiche di formaggio e altre che lo escludono da questa classificazione.

it.wikipedia.org

Tra i prodotti più diffusi il taleggio, il gorgonzola, il caprino, la robiola e il mascarpone.

it.wikipedia.org

Concludendo, il mascarpone è un latticino e non un formaggio.

it.wikipedia.org

Per la crema si usano formaggi freschi molto morbidi, formaggi spalmabili (come il mascarpone), o anche, per la sua consistenza, la ricotta.

it.wikipedia.org

Ha colore giallo e un sapore acre e pungente che si sposa molto bene con le carni, con il mascarpone e formaggi analoghi.

it.wikipedia.org

Il mascarpone è un prodotto caseario ricavato dalla lavorazione di panna e acido citrico.

it.wikipedia.org

Ancora, due classici abbinamenti del gorgonzola crudo, spesso combinati, sono con il mascarpone e le noci.

it.wikipedia.org

Tale differente coagulazione è la causa della consistenza cremosa del mascarpone.

it.wikipedia.org

Alla coagulazione segue la sgocciolatura del siero con filtraggio del mascarpone.

it.wikipedia.org

Poiché avviene la coagulazione della caseina presente, il mascarpone potrebbe essere considerato un formaggio, non come semplice latticino.

it.wikipedia.org