acidità w słowniku PONS

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acidità di stomaco
acidità f di stoma
acidità f di stomaco

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włoski
Non ha un'acidità preponderante, ma piuttosto un equilibrio di estratti e zuccheri.
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Tale acidità prende almeno in parte il posto del caglio nel processo di formazione della cagliata e nella sua precipitazione.
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Didanosina ha una stabilità acida debole ed è facilmente danneggiata dalla acidità gastrica.
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Inoltre il calore accentua l'evaporazione della frazione acquosa e degli acidi volatili, rendendo il prodotto via via più denso, dolce ed equilibrato nella sua acidità.
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Si possono differenziare i 2 risultati, tramite l'aggiunte dell'indicatore rosso fenolo, che si colora a seconda dell'acidità delle sostanze prodotte (rosso o giallo).
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Tutti e 4 i vitigni condividono fra loro una spiccata acidità, caratteristica che li rende facilmente distinguibili da tutti gli altri.
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A differenza degli altri ioni ammonio, il catione quaternario in sé non ha apprezzabile acidità.
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Questo processo può essere utile per alcuni vini, aggiungendo complessità e ammorbidendo l'asprezza dell'acidità malica, ma può generare sapori e torbidità in altri.
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È facoltà del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali modificare, con proprio decreto, i limiti di acidità totale e dell'estratto non riduttore sopra indicati.
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Per contro, la mescolanza di più varietà di vitigni consente di raggiungere un equilibrio perfetto tra acidità, tasso alcoolico e tannini..
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