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Tłumaczenia dla hasła „Pektin“ w niemiecko » polski słowniku (Przełącz na polsko » niemiecki)

Pekti̱n <‑s, ‑e> [pɛk​ˈtiːn] RZ. r.n. BIOL.

Pektin
pektyna r.ż.

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki
Die Früchte der Zierquitten enthalten nur wenig Zucker und viel Pektin, daher können sie als Gelierhilfe eingesetzt werden und wirken gegen Durchfall.
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Er setzte erstmals Pektin als Mittel gegen Durchfall ein.
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Bei der chemischen Röste wird das Pektin unter Zuhilfenahme von Chemikalien und unter Hitzeeinwirkung gelöst.
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Es findet sich oft als Säuerungsmittel in Getränken wie Limonaden oder wird bei der Gelierung mit Pektin eingesetzt.
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Dementsprechend variiert die Konzentration an organischen Säuren und Pektin, sowie die Blütenfarbe.
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Es handelt sich um Faserbündel, die durch einen Pektin-Abbau durch Mikroorganismen aus dem umliegenden Gewebe getrennt gewonnen werden.
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Dieser besteht zum größten Teil aus löslichem Pektin.
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Sie werden in der Hauptsache als energiereiches Futtermittel für die Fütterung von Wiederkäuern eingesetzt, die das enthaltene Pektin und den Faseranteil durch die langsame Fermentation im Pansen gut abbauen können.
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In Pflanzen ist die Reaktion ein Zwischenschritt bei der Biosynthese von Hemicellulose und Pektin.
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Diese Alternative der Energiebereitstellung wird über eine ballaststoffreiche Nahrung begünstigt, deren wasserlösliche Ballaststoffe (z. B. Pektin, Inulin) als Nährstoff für die Darmbakterien dient.
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Definicje "Pektin" w słownikach niemiecki


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