Definicje „dünsten“ w Słownik ortografii niemieckiej

I . dụ̈ns·ten <dünstest, dünstete, hat gedünstet> CZ. z dop.

jd dünstet etwas GASTR. bei geschlossenem Deckel in wenig Flüssigkeit gar werden lassen

den Fisch/das Gemüse dünsten

gedünstetes Fleisch

II . dụ̈ns·ten <dünstest, dünstete, hat gedünstet> CZ. bez dop.

etwas dünstet GASTR. etwas gart

Während das Gemüse dünstet, kann ich den Fisch zubereiten.

dụns·ten CZ. bez dop.

der Dụnst <-(e)s, Dünste>

1.

(stickige) nach irgendetwas riechende Luft

feuchte/giftige/warme Dünste ausströmen

Der Dunst von Zigaretten erfüllte den Raum.

■ -schicht, -schleier, Küchen-, Zigaretten-

2. (kein l.mn.)

neblige Luft

Das Tal liegt im Dunst.

Abendlicher Dunst breitet sich aus.

blauer Dunst pot. (Zigarettenrauch)

keinen blassen Dunst haben pot. (keine Ahnung haben)

■ -glocke, -schleier, -schwaden

Przykładowe zdania ze słowem dünsten

den Fisch/das Gemüse dünsten

Przykłady z Internetu (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

Den Saft lässt man mehrmals eingehen und gießt wieder mit sehr wenig Wasser auf, sodass nur im eigenen Saft gedünstet wird.

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Durch Kochen, Dünsten oder Braten wird aus den glykosidischen Verbindungen der Zwiebel der Zucker freigesetzt.

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Sie werden gemahlen, gedünstet und mit geröstetem sowie gemahlenem Weizenschrot gemischt.

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Wenn sie nur leicht gedünstet werden, behalten sie ihre knackige Struktur.

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Pilze werden im Gegensatz zur russischen Küche nicht gebraten, sondern gekocht oder gedünstet.

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Frische, gepökelte oder geräucherte Zunge wird meist gedünstet oder geschmort zubereitet.

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Zu diesem Zweck werden die Pilze gekocht, gebraten oder gedünstet.

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Sauerkraut wird mit etwas Wasser oder Brühe und Fett gedünstet.

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Für die klassische Grundzubereitung wird die jeweilige Hauptzutat zunächst gedünstet und dann mit Weizen-, Reis- oder anderem Getreidemehl angestäubt, verrührt und farblos gedünstet.

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Er wird über Holzkohle aus Eichenholz gegrillt, danach gedünstet, um dem Fisch einen Teil seines hohen Fettgehaltes zu entziehen.

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