Tłumaczenia dla hasła „cépages“ w francusko » niemiecki słowniku

cépage [sepaʒ] RZ. r.m.

cépage

Rebsorte r.ż.

cépage

Rebe r.ż.

Przykładowe zdania ze słowem cépages

on fait des coupages de différents cépages

verschiedene Rebsorten werden miteinander verschnitten

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

francuski

Il est planté avec des cépages locaux différents : courbu, gros et petit mansengs et arrufiac sur des vignes taillées en hautain dépassant deux mètres.

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Elle produit principalement du vin blanc (2/3 de la production) dont les cépages principaux sont le riesling et le müller-thurgau.

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Le chasselas, le pinot noir et le gamay, cépages de tradition dans ce terroir, occupent 90 % de l’encépagement.

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La vinification des cépages blancs, contrairement aux vins rouges, ne présente habituellement pas de macération ou « cuvage ».

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Parmi les cépages connus, on peut citer le vernaccia, le grenache (cannonau), le malvoisie (malvasia), le carignan (carignano), le rolle (vermentino) et le muscat (moscato).

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Beaucoup de parcelles sont abandonnées, les autres étant replantées soit en cépages venus d'ailleurs, gamay par exemple ou en hybrides producteurs directs.

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Les cépages rouges représentent 90 % du vignoble : grenache, syrah, mourvedre, carignan, cinsault, et les cépages blancs avec roussanne et clairette complètent le reste.

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Le moût est composé de cépages de cuve rouges, le negroamaro et zinfandel, et de cépages blancs en particulier malvoisie et baresana.

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Ce qui explique que l'on peut faire indifféremment du blanc à partir de cépages blancs et rouges.

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Les différences de maturité imposent que les cépages soient vinifiés séparément.

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