Tłumaczenia dla hasła „Wetzstahl“ w niemiecko » duński słowniku

Wetzstahl RZ. m

Wetzstahl

strygestål nt

Wetzstahl

hvæssestål nt

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

Solche Wetzstähle kommen überwiegend im professionellen Bereich (Fleischverarbeitung, Gastronomie usw.) und für hochwertige Messer zum Einsatz.

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Wetzstähle werden teils auch allgemein als Wetzstäbe bezeichnet, sind aber nicht zu verwechseln mit Keramikwetzstäben.

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Unter den spanenden Wetzstählen gibt es große Unterschiede in der Aggressivität.

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Am gebräuchlichsten im gewerblichen Bereich – wie bei Schlachthöfen, Schlachtereien und sonstigen fleischverarbeitenden Betrieben – sind Wetzstähle und manuelle Schärfgeräte.

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Am Riemen kann zusätzlich der Wetzstahl eingehängt werden.

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Auch der Wetzstahl ist am Gürtel eingehängt und immer griffbereit.

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Der Wetzstahl ist meistens stabförmig und besteht aus hartem Stahl mit rundem, ovalem, quadratischem oder flachem Querschnitt.

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Darüber hinaus ist ein Wetzstahl für die Instandhaltung der Klingen- und Schneidengeometrie bei einseitig geschliffenen Messern ungeeignet.

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In der fleischverarbeitenden Industrie kommen täglich Arbeitswerkzeuge wie Fleischermesser und Wetzstähle sowie Stechschutzkleidung zum Einsatz.

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In der Regel werden Fleischermesser vor Gebrauch und täglich mehrmals während des Gebrauchs zum Schärfen kurz über einen Wetzstahl gezogen.

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