pikant w słowniku PONS

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niemiecki
Der Geschmack ist rein, scharf, pikant, bei Würzung mit Kümmel mit einer entsprechenden Kümmelnote.
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Sie können süß oder pikant sein (mit Auflagen aus Gemüse, Fleisch und/oder Käse).
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Als solches kann Tofu entweder auf pikante oder auf süße Weise zubereitet werden, wobei er als Träger der Aromen der anderen Zutaten dient.
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Croissants werden in vielen Bäckereien auch pikant mit Käse überbacken oder mit Käse und Schinken gefüllt angeboten.
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Kann sowohl als pikante Beilage wie auch als Süßspeise gegessen werden (in diesem Falle mit Staubzucker überstäuben).
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Es schmeckt mild, kann aber bei jungen Pilzen vor allem in den Lamellen deutlich pikant schmecken.
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Das Fleisch der kleinen, fetten Fische schmeckt bitter und wird deshalb meist eingesalzen und als pikant-würzige Kochzutat (Anchovis) angeboten.
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Sie hatte meist gehobenes Publikum, das sich über ihre pikanten und frivolen Lieder, die nach heutigen Begriffen völlig harmlos sind, amüsierte.
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Sowohl in seinem Roman- wie auch im Bühnenschaffen zeigte er dabei bisweilen eine Vorliebe für pikante Themenkreise wie Mutter-Sohn-Inzest, Homosexualität oder Ehebruch.
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Daneben werden viele Speisen auch mit Curryblättern und Tamarinde gewürzt, wie beispielsweise das pikante Rasam.
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