niemiecko » niderlandzki

Tłumaczenia dla hasła „pochieren“ w niemiecko » niderlandzki słowniku (Przełącz na niderlandzko » niemiecki)

po·ˈchie·ren [pɔˈʃiːrən] CZ. cz. przech. GASTR.

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pochieren
pocheren

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki
Zur Zubereitung wird fest geschlagenes, gesüßtes Eiklar löffelweise in heißer, süßer mit Vanille gewürzter Milch pochiert.
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Bei pochierten Gerichten kann auch die Kochflüssigkeit verwendet werden.
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Sie werden als Beilagensauce für gekochte und pochierte Fischgerichte verwendet.
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Die dicke Suppe besteht aus Kartoffeln, saurer oder süßer Sahne, Waldpilzen und pochierten Eiern.
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Pochierte Eier werden auch als verlorene Eier bezeichnet.
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Der Pudding wird im Wasserbad langsam pochiert, dann gestürzt und dazu Weinschaumsauce oder Custard gereicht.
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Wenn diese Masse fertig ist, kommen vorsichtig die aufgeschlagenen Eier hinzu, die bei geschlossenem Deckel etwa vier bis fünf Minuten pochiert werden.
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Manchmal wird sie auch zum pochieren von Gemüse, Eier, Kalbsbries, Kamm und zartem Fleisch verwendet.
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Die Fischfarce kann auch zu einem Laib geformt, pochiert und in dicke Scheiben geschnitten serviert werden.
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Alle Steaks (mit Ausnahme von Fischsteaks) werden durch Braten oder Grillen gegart, selten auch durch Pochieren.
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niemiecki

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