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Tłumaczenia dla hasła „Gerbstoffe“ w polsko » niemiecki słowniku (Przełącz na niemiecko » polski)

garbnik
Gerbstoff r.m.
związki garbnikowe
Gerbstoffe r.m. l.mn.

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki
Die Tannine stellen die adstringierend wirksamen Bestandteile natürlicher Gerbstoffe dar.
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Neben der Bindung werden Gerbstoffe im Überschuss zwischen den Kollagenfasern eingelagert.
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Das aus dem Salbei gewonnene Öl und die Gerbstoffe, Tannine, wirken effektiv gegen übermäßiges Schwitzen.
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Das eine Extrem ist die Kaltmazeration und Kaltgärung, wo man möglichst viel Frucht und Farbtiefe ohne zu viele Gerbstoffe gewinnen möchte.
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Die höchste Konzentration befindet sich in den Rhizomen (Wurzelstöcken), die auch Gerbstoffe enthalten.
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Synthetische Gerbstoffe und Chlorhexidin-Mundspülungen können Sekundärinfektionen zum Beispiel durch Kratzen verhindern.
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Andere Zelltypen dienen vor allem dem Fraßschutz gegenüber pflanzenfressenden Insekten oder auch Wirbeltieren, denn viele Sekrete sind entweder giftig (Calciumoxalat, Alkaloide) oder schmecken bitter (Gerbstoffe).
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Zudem wird das Bier geschmacklich positiv beeinflusst, da in der Spelze unangenehm bittere Gerbstoffe enthalten sind, die dann in geringerer Konzentration in der Würze gelöst werden.
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Die im Salbei enthaltenden Gerbstoffe lassen sich auch für kosmetische Zwecke im Bereich der Haare einsetzen.
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Die Kettfäden werden dann über Nacht in Wasser gequollen um überschüssige Gerbstoffe herauszulösen, am nächsten Tag werden die Fäden zum Trocknen aufgehängt.
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