węgiersko » niemiecki

Tłumaczenia i wymowa Kalbfleisch w węgiersko » niemiecki słowniku

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borjúhús
Kalbfleisch nt

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niemiecki
Für dieses besonders feine Gulasch röstet man gehackte Zwiebeln goldgelb, schneidet das Kalbfleisch (am besten von der Schale) und dünstet es mit Salz und Paprika.
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Dort begann er als Straßenhändler mit dem Verkauf von Kalbfleisch.
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Außer als Getränk findet der Malagawein vor allem in der italienischen Küche Verwendung als Marinade für Kalbfleisch oder zur Verfeinerung von Desserts.
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Aus dem Kalbfleisch und den Pilzen bereitet man ein Frikassee zu.
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Das Besondere an dieser Wurst war nicht nur das hochwertige Kalbfleisch, die feine Würze und die sorgfältige Zubereitung, sondern auch der beigefügte Kaviar.
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Die Fleischrezepte beziehen sich vor allem auf Rindfleisch und Kalbfleisch, wobei gekochtes Rindfleisch als Alltagskost galt.
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Für die Herstellung verwendet man sehnenreiches Schweinefleisch, Speck, Schweinebacken und entsehntes Kalbfleisch.
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Auch wird hier Rind- und Kalbfleisch direkt vermarktet.
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Kalbfleisch ist fettarm und sollte schonend gegart werden, damit es nicht austrocknet.
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Bei dieser Vorspeise der italienischen Küche handelt es sich um mit Weißwein und Gemüse gekochtes, dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch, das erkaltet mit einer Thunfischsauce überzogen wird.
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