Tłumaczenia dla hasła „winach“ w francusko » polski słowniku

AOC

nazwa r.ż. miejsca pochodzenia zastrzeżona (napis na winach, serach)

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

polski

Mogą to być osady taninowe powstałe w wyniku koagulacji związków fenolowych w winach czerwonych.

pl.wikipedia.org

Ostatnie frakcje moszczu z końcowego etapu tłoczenia pod silnym naciskiem prasy są często gorzkie, cierpkie, pachną trawiasto i w winach wyższej jakości nie są używane.

pl.wikipedia.org

W stężeniach powyżej 14% obj. może powodować wrażenie pieczenia i wpływać na ocenę treściwości, zwłaszcza w winach wytrawnych.

pl.wikipedia.org

Fermentacja jabłkowo-mlekowa jest niepożądana w winach słodkich, ponieważ pozbawia wino kwasowości, rześkości i owocowości.

pl.wikipedia.org

Na lepkość wina wpływa zawartość cukru, glicerolu i alkoholu, choć zwykle tylko w winach deserowych i bardzo alkoholowych mogą być zauważalne jakiekolwiek różnice.

pl.wikipedia.org

Czerwonym winom ładnie dojrzeć pomagają taniny; w winach białych duże znaczenie ma kwasowość, a także duża zawartość cukrów dzięki szlachetnej pleśni.

pl.wikipedia.org

Nierzadko lekkie nagazowanie można zaobserwować w młodych winach białych i w beaujolais nouveau.

pl.wikipedia.org