Definicje „Alkoholspiegel“ w Słownik ortografii niemieckiej

der Al·ko·hol·spie·gel <-s, -> ['al.../...'hoːl]

Konzentration von Alkohol im Blut

Przykłady z Internetu (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

Setzt man sie zu Anfang der Gärung in ausreichender Menge zu, so steigt der Alkoholspiegel schnell an und die unerwünschten Wildhefen sterben ab.

de.wikipedia.org

Laut Medienberichten soll sein Alkoholspiegel zwei Promille betragen haben.

de.wikipedia.org