Definicje „Apfelschimmel“ w Słownik ortografii niemieckiej

der Ạp·fel·schim·mel

Schimmel 1 mit dunkleren, apfelförmigen Flecken auf dem Fell

Przykłady z Internetu (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

So spricht man in dieser Zeit von Braunschimmeln, Rotschimmeln, Rappschimmeln, Fuchsschimmeln und Grauschimmeln; ein Blauschimmel hat gleichmäßig dunkle und weiße Haare, ein Apfelschimmel die dunkleren in (Halb-)Kreisen angeordnet.

de.wikipedia.org

Ähnlich wie ein Apfelschimmel können manche Rappwindfarbene Pferde aussehen.

de.wikipedia.org