Definicje „Backwerk“ w Słownik ortografii niemieckiej

das Bạck·werk <-(e)s> bez l.mn.

verschiedene Arten von Gebäck

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niemiecki

Bei Massen soll verhindert werden, dass die Mehlproteine vernetzen und dadurch die Masse und das fertige Backwerk zäh oder elastisch werden.

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Alle anderen Backwerke werden von Franchisepartnern geführt.

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Als Folge tritt ein schlechtes Backverhalten auf, die Wasseraufnahmefähigkeit des Mehls sinkt, das Backwerk verliert an Elastizität und wird klitschig.

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Am Ende des Tages wurde an jedes Kind noch Backwerk ausgeteilt.

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Dieser Quelle nach hat es sich um ein gängiges Backwerk gehandelt, das zusammen mit Zopfbrot und Kuchen bei Familienfeiern angeboten wurde.

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500 Angestellte sind hier beschäftigt, davon bereiten etwa 110 Köche, 40 Konditoren und Bäcker Gerichte und Backwerk für die Kunden zu.

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Er habe täglich die heilige Messe besucht und ein Zehntel seines Backwerks an Bedürftige verteilt.

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Da ihre Vorstellung vom Backwerk nicht unterschiedlicher sein könnte, haben sie nur Spott füreinander übrig.

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Diese Kolonnen hatten die Aufgabe, Feldbäckereien aufzubauen und zu bewirtschaften sowie für die Bevorratung mit Backwerk wie Brot zu sorgen.

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Im 19. Jahrhundert erfolgte der Vertrieb des Backwerks durch Kiepenkerle mit einer Kiepe, einem hölzernen beziehungsweise aus Zweigen geflochtenen Behältnis, das auf dem Rücken getragen wird.

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