Definicje „Beuschel“ w Słownik ortografii niemieckiej

das Be̱u̱·schel <-s, -> GASTR.

poł. niem. austr. Gericht aus Lunge und Herz von Tieren

Przykłady z Internetu (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

Beuschel kann man aus nahezu allen Lungen und weiteren Innereien wie Herz, Zunge und Niere von Rind, Schwein oder Wild herstellen.

de.wikipedia.org

Ursprünglich wurden Innereien, auch das Beuschel, vor der Hauptspeise serviert, als sogenanntes Voressen.

de.wikipedia.org