Definicje „Kletzenbrot“ w Słownik ortografii niemieckiej

das Klẹt·zen·brot <-es, -e> austr.

Brot, in dem Stücke von getrockneten Birnen eingebacken sind

Przykłady z Internetu (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

Bekannt ist das traditionell um die Weihnachtszeit hergestellte Kletzenbrot.

de.wikipedia.org

Je nach Dialekt hießen diese Birnenschnitze Hutzeln, Hutzen (alemannisch) oder Kletzen (bairisch-österreichisch) und damit das Brot auch Hutzenbrot oder Kletzenbrot.

de.wikipedia.org