Tłumaczenia dla hasła „Schwefelung“ w niemiecko » francuski słowniku

Schwefelung <-, -en> RZ. r.ż.

Schwefelung

soufrage r.m.

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

Der Hauptzweck der Schwefelung ist die Bindung des Acetaldehyds, ohne die kein Wein auskommt.

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Auch hier gilt, wie bei dem gesamten Herstellungsprozess, das Gebot der Guten Kellerpraxis, was einen angemessenen Einsatz der Schwefelung vorschreibt.

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Die Weinbehandlung durch Schwefelung ist anhand der Rechnungen seit mindestens 1603 belegt.

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Die Oxidation wird durch Maßnahmen verhindert wie Schwefelung, Schönung und Filtration.

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Jeder Produzent hat seine eigene Methode (Hefe, Schwefelung, Trüb oder filtriert, Lagerdauer u. a.).

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Er beschäftigte sich mit Weizenkrankheiten, neuen Düngemitteln und Schwefelung.

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Zu der Zeit wurde die Schwefelung des Weines als absolut notwendig betrachtet.

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Getränke werden meistens durch Ultrahocherhitzung, Ultrafiltration oder Kaltentkeimung sterilisiert, bei der Weinherstellung wird auch die Schwefelung eingesetzt.

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Ammoniumhydrogensulfit wird für die Schwefelung von Wein verwendet und dient auch als Konservierungsmittel.

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Je nach Betriebsphilosophie sind manche Behandlungen unbedingt notwendig, wie zum Beispiel die Schwefelung, um damit den Verlust von wertvollen, sortentypischen Aromastoffen zu vermeiden.

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