Tłumaczenia dla hasła „octowego“ w niemiecko » polski słowniku

essigsaure Salze

estry r.m. l.mn. [lub sole r.ż. l.mn. ] kwasu octowego

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

polski

Mięso przetwarzane jest również za pomocą kwasu octowego lodowatego w celu uzyskania sproszkowanego żelu, wykorzystywanego jako białkowy dodatek do produktów zbożowych, zagęszczacz żywności lub składnik kosmetyków i żelowych kapsułek farmaceutyków.

pl.wikipedia.org

Octan n-butylu – organiczny związek chemiczny, ester kwasu octowego i alkoholu n-butylowego.

pl.wikipedia.org

Typowy smak jogurtu pochodzi od produktów wytworzonych przez bakterie w procesie fermentacji – kwasu mlekowego, aldehydu octowego, acetoiny i dwuacetylu.

pl.wikipedia.org

W starzejącym się piwie szczególny wpływ na aromat ma wysokie stężenie trans-2-nonenalu i aldehydu octowego.

pl.wikipedia.org

Potrawa taka, sporządzona z zastosowaniem kwasu octowego, to w rzeczywistości kapusta marynowana lub kapusta konserwowa.

pl.wikipedia.org

Odpowiednio przygotowany zacier jest podawany od góry na materiał nośny, i spływając, utleniany jest przez bakterie do kwasu octowego.

pl.wikipedia.org

W przemyśle aldehyd octowy jest używany do produkcji kwasu octowego, bezwodnika octowego, chloroformu, pentaerytrytu i wielu innych związków.

pl.wikipedia.org

W zależności od technologii produkcji i substratów, na tonę kwasu octowego otrzymywanego w wyniku utleniania węglowodorów powstaje 50–250 kg kwasu mrówkowego.

pl.wikipedia.org

Reakcję prowadzi się np. mieszając kilkanaście godzin gęstą zawiesinę substratu w mieszaninie bezwodnika octowego i kwasu octowego.

pl.wikipedia.org

Przykładowo, dehydrogenaza alkoholowa utlenia etanol do aldehydu octowego, który jest odpowiedzialny za pewne objawy "kaca", a następnie dehydrogenaza aldehydu octowego utlenia go do kwasu octowego.

pl.wikipedia.org