Definicje „Gulasch“ w Słownik ortografii niemieckiej

das/der Gu̱·lasch, das/der Gụ·lasch <-(e)s, -s/-e>

ein scharf gewürztes Gericht aus (gröberen) Fleischstücken, Paprika und Tomaten

das/der Sze·ge·di·ner Gu̱·lasch [ˈsɛ...] GASTR.

scharf gewürztes Gericht aus Gulaschfleisch und Sauerkraut in einer Sahnesoße

Przykładowe zdania ze słowem Gulasch

ungarischer Gulasch/Paprika

Das Gulasch ist zu suppig geraten.

Przykłady z Internetu (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

Teilweise wird auch Rotwein hinzugegeben und das Gulasch alternativ mit dunklem Brot oder Stärke gebunden.

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Bereits am frühen Morgen brachte er den Standlern höchstpersönlich Häferlkaffe, zu Mittag lieferte er ihnen Gulasch, Knödelgerichte und dergleichen, und am Nachmittag folgten neuerlich Verpflegungsgänge mit Häferlkaffee sowie kleinen Imbissen.

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Trotz des Fehlens an Gegenbeispielen kommen alle Menschen zu der Ansicht, dass ein Gulasch ein Gulasch ist und nichts anderes.

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Als Dank bekam jeder Musiker ein Gulasch und ein Bier.

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Gerichte und Zubereitungsarten wurden oft übernommen und in die eigene Küche integriert und angepasst, als Beispiel sei hier das Gulasch genannt.

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Es handelt sich dabei um ein Gulasch aus Stierfleisch (taureau frz.

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Für dieses besonders feine Gulasch röstet man gehackte Zwiebeln goldgelb, schneidet das Kalbfleisch (am besten von der Schale) und dünstet es mit Salz und Paprika.

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Gulasch aus dickblättrig geschnittenem Wadschinken, das im Gegensatz zum Rindsgulasch nicht mit Mehl gestaubt wird.

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Das mit Paprika gewürzte scharfe ungarische Gulasch beispielsweise wurde mit Temperament, aber auch Zügellosigkeit assoziiert.

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Als Spezialität des Hauses gilt Gulasch.

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