carpaccio w Słowniku włoskim Oxford-Paravia

Tłumaczenia i wymowa carpaccio w włoski»angielski słowniku

carpaccio <l.mn. carpacci> [karˈpattʃo] RZ. r.m. GASTR.

carpaccio

carpaccio (dish of thin slices of raw meat dressed with olive oil, lemon and Parmesan cheese)

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

włoski

Il carpaccio consiste in fettine sottilissime di controfiletto di manzo disposte su un piatto e condite con una salsa che viene chiamata universale.

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Si presenta come il carpaccio o come il prosciutto e cioè in fettine molto sottili con varie salse associate o verdure come cavolo e crauti.

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Il branzino pescato in acque pulite, si presta, se di adeguate dimensioni, anche alla preparazione del carpaccio crudo, con il quale viene apprezzata la delicatezza delle sue carni.

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