Tłumaczenia dla hasła „tannin“ w francusko » niemiecki słowniku

taninNO [tanɛ͂], tanninOT RZ. r.m.

tanin

Tannin r.n.

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

francuski

Sans arômes ni saveurs, les tannins provoquent néanmoins une sensation tactile en bouche (assèchement du palais, resserrement des gencives).

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Avant maturité, elle a dans la plupart des cultivars un goût âpre et astringent dû à la présence de tannins.

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Leurs tannins jeunes peuvent être un peu agressifs mais après le temps de garde adéquat, leur rondeur et leur longueur en bouche sont remarquables.

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L'éraflage optimise l'opération ; en effet, les raffles contiennent des tannins au goût herbacé qu'il vaut mieux éviter d'extraire.

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Grâce à leur effet dénaturant pour les protéines, les tannins rendent la plante peu digeste, en bloquant les enzymes digestives des herbivores.

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Les principes actifs incluent tannins, amidon, taraxerol et taraxerone.

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Les racines atteintes noircissent et cette coloration, due à l'oxydation des tannins, se propage dans le tronc, au droit des racines malades.

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L'écorce est riche en tannins et on lui prête des propriétés aphrodisiaques.

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L'abondance de tannins et l'aubier très peu étendu permettent son utilisation en bois de structure sans traitements chimiques préventifs.

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Il permet une concentration importante en anthocyanes, tannins et précurseurs d'arômes.

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