Tłumaczenia dla hasła „bridieren“ w niemiecko » francuski słowniku

brillieren* [brɪlˈjiːrən] CZ. cz. nieprzech. podn.

brillieren

briller

mit etw brillieren

briller par qc

elidieren* [eliˈdiːrən] CZ. cz. przech. JĘZ.

elidieren

élider

I . oxidieren* CZ. cz. nieprzech. +haben o sein

oxidieren

s'oxyder

II . oxidieren* CZ. cz. przech. +haben

oxidieren

oxyder

radieren* CZ. tr, itr V

1. radieren:

radieren

gommer

2. radieren SZT.:

radieren

graver sur métal

radieren (ätzen)

graver à l'eau-forte

radierte Landschaften

des eaux-fortes fpl de paysages

tradieren CZ.

Hasło od użytkownika

etw tradieren podn.

transmettre qc

Nitridieren RZ.

Hasło od użytkownika

Nitridieren (Verfahren zum Härten von Stahl) r.n. CHEM.

nitruration r.ż.

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

Diese wird anschließend bridiert oder mit einer Kochform gepresst.

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Das Bridieren wird vor der Zubereitung durchgeführt.

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Dann werden die Rollen bridiert, d. h. mit Küchengarn zusammengebunden oder mit Rouladenklammern, Rouladennadeln oder Zahnstochern fixiert und, nachdem sie kurz und heiß angebraten wurden, geschmort.

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Das spezielle Garn dient vor allem als Hilfsmittel beim Formen von Fleisch, Fisch oder Gemüse zum Fixieren der Lebensmittel, wie unter anderem beim Wickeln, Bridieren und Bardieren.

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Dabei wird der Rohstoff meist mit Küchengarn, Rouladenklammern, Rouladennadeln, Holzspießchen oder auch Zahnstochern bridiert, teilweise mit Füllungen verbunden.

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Alternative Möglichkeiten bestehen darin, die Rouladen mit Küchengarn zu bridieren oder sie mit Rouladennadeln oder Holzspießchen (auch Zahnstocher sind dafür geeignet) am offenen Ende zu schließen.

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Außerdem werden Rouladennadeln teils als Hilfsmittel beim Bridieren von Fisch und Fleisch, verwendet, um das Lebensmittel nach Formung und/oder Einbringen von Füllungen zu fixieren.

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