Tłumaczenia dla hasła „caldo“ w portugalsko » niemiecki słowniku

caldo RZ. r.m.

1. caldo GASTR.:

caldo

Brühe r.ż.

caldo verde

≈ Grünkohlsuppe r.ż.

caldo de cana Braz

Zuckerrohrsaft r.m.

2. caldo przen.:

entornar o caldo

die Sache verderben

Przykładowe zdania ze słowem caldo

caldo verde

≈ Grünkohlsuppe r.ż.

entornar o caldo

die Sache verderben

caldo de cana Braz

Zuckerrohrsaft r.m.

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

portugalski

Existem algumas diferenças entre caldos de diferentes países.

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O primeiro caldo possui um aroma forte e sofisticado, enquanto que o segundo caldo é rico em umami.

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Pegava-se a cana-de-açúcar e a prensava para extrair o caldo que era então fervido e deixado lá até a água evaporar.

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Mas a semelhança fica por aí, quando se juntam outros ingredientes, o caldo e a carne e ossos do pescoço de porco.

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Assim a diluição do caldo com água potável é sempre necessária.

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Segura-se a tigela do caldo para evitar que o mesmo suje a roupa ou mesa.

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Também é muito apreciado o macarrão boiadeiro, uma espécie de sopa com pouco caldo.

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Seguidas então de vegetais como alface, repolho, beldroega, ervas, frutas úmidas, carnes leves como frango ou cabrito com sopas grossas e caldos.

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Entretanto salteiam-se alhos até ficarem castanhos, escoam-se do óleo e reservam-se; o resto do caldo é temperado com açúcar e sal.

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Needham defendeu-se dizendo que não aquecera muito para não destruir o "princípio ativo", existente nos caldos.

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