niemiecko » niderlandzki

ˈHoch·was·ser <Hochwassers, Hochwasser> RZ. r.n.

ˈWeih·was·ser RZ. r.n. kein l.mn. REL.

ˈBrauch·was·ser <Brauchwassers> RZ. r.n. kein l.mn.

ˈFrisch·was·ser RZ. r.n. kein l.mn.

ˈKirsch·was·ser <Kirschwässer> RZ. r.n.

ˈHoch·was·ser·wel·le RZ. r.ż.

ˈKöl·nisch·was·ser <Kölnischwassers, Kölnischwasser> [ˈkœlnɪʃˈvasɐ] RZ. r.n.

ˈHoch·was·ser·ge·fahr RZ. r.ż.

ˈHoch·was·ser·scha·den RZ. r.m.

ˈKoch··sche RZ. r.ż.

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki
Bei Angaben zum Durchschnittsverbrauch pro Person muss berücksichtigt werden, dass etwa die Hälfte des verwendeten Speisesalzes verloren geht, zum Beispiel durch Kochwasser oder Speiseabfälle.
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Neben ihrer Funktion als Löschwasserbehälter und Viehtränke musste in Notzeiten dennoch auch Kochwasser aus ihnen entnommen werden.
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Beim Kochen lösen sich die Stoffe aber und gehen in das Kochwasser über.
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Das Überkochen von Milch, Nudel-Kochwasser oder Marmelade kann auf dem Siedeverzug beruhen, in den meisten Fällen beruht sie aber auf der starken Schaumbildung ausgeflockter Eiweißverbindungen.
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Das Kochwasser wird weggegossen und die Pilze anschließend eingesalzen oder in Essig oder saure Milch eingelegt.
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Dabei werden die Pilze mindestens zweimal gründlich abgekocht und das Kochwasser anschließend verworfen.
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Beim Blanchieren bleibt ein Großteil des wasserlöslichen Nitrats im Kochwasser zurück, allerdings geht dadurch auch ein Teil der anderen Inhaltsstoffe verloren.
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Das Kochwasser sollte nicht weiter verwendet werden, da es das ausgekochte Kalium enthält.
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Ursprünglich erfolgte die Belieferung der Haushalte mit Kochwasser.
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Von manchen Personen wird er nach Abkochen und Wegschütten des Kochwassers ohne Schaden verzehrt.
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Definicje "Kochwasser" w słownikach niemiecki


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