Brezel <-n> RZ. r.ż.
-
rosquilha r.ż.
-
Brezel é uma especialidade do Sul da Alemanha feita de massa de pão de trigo que é imersa num banho ácido, o que lhe confere o tom acastanhado. Esta espécie de pão tem uma forma especial, leva grãos de sal por cima, e, barrada ao meio com manteiga, é vendida como «Butterbrezel» (Brezel com manteiga) nas padarias ou tendazinhas próprias para a sua venda.