Tłumaczenia dla hasła „säuern“ w niemiecko » włoski słowniku

I . säuern CZ. trans

1. säuern (Kohl):

säuern

far fermentare (con sale)

2. säuern:

säuern (mit Essig zubereiten)

condire con aceto

säuern (mit Zitronensaft zubereiten)

condire con limone

3. säuern CHEM :

säuern

acidificare, inacidire

II . säuern CZ. intr +haben/sein

säuern

fermentare

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

Nach der Säuerungsart unterscheidet man Erzeugnisse, die mit gewöhnlichen Milchsäurebakterien gesäuert werden, Erzeugnisse aus speziellen Kulturen, und Erzeugnisse aus gemischter, sowohl milchsaurer als auch alkoholischer Gärung.

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Sie ist Ausgangserzeugnis für die Butter- und Käseherstellung, wird aber auch „süß“ oder gesäuert frisch in der Küche verwendet.

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Nachdem man das Kupfer abfiltriert hat, säuert man das Filtrat mit Salpetersäure an und versetzt mit Silbernitrat.

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Die Wurzeln werden auch geschält gesäuert oder in Zucker haltbar gemacht.

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Nach dem Zusatz von Salz sind sie durch Säuern mit Essig oder durch Milchsäuregärung und abschließende Pasteurisierung in luftdicht verschlossenen Behältnissen lange lagerfähig.

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Da sich die heute übliche pasteurisierte oder ultrahocherhitzte Milch nicht säuern lässt, trinkt man stattdessen oft Buttermilch oder Kefir.

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Um zu verkaufbaren Produkten zu kommen, müssen reine Roggenmehl-Teige auf jeden Fall gesäuert werden, was bedeutet, sie einer Sauerteig-Führung zu unterwerfen.

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Damit war ein Fermentierungsprozess, der den Reis säuerte, nicht mehr notwendig.

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Infolgedessen säuert sich das Lumen stark an (pH-Senkung).

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Diese säuern die Umgebung nicht mehr an.

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