Tłumaczenia dla hasła „Schwarte“ w niemiecko » polski słowniku

Schwạrte <‑, ‑n> [ˈʃvartə] RZ. r.ż.

1. Schwarte GASTR.:

Schwarte

słonina r.ż.

er muss pauken, bis [ihm] die Schwarte kracht pot.

on musi zakuwać jak dziki pot.

2. Schwarte a. pej. pot. (Buch):

Schwarte

tomisko r.n.

Przykładowe zdania ze słowem Schwarte

er muss pauken, bis [ihm] die Schwarte kracht pot.

on musi zakuwać jak dziki pot.

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

Schwarte von geräuchertem Bauchspeck wird traditionell in Eintöpfen und Saucen ausgekocht, aber nicht verzehrt.

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Beim Abkühlen verfestigt sich zusätzlich die Gelatine aus der Schwarte und macht die Wurst schnittfest.

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Vor allem bei Hausschweinen ist sie durch die dicke Schwarte nicht sichtbar.

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Für die Herstellung verwendet man sehnenreiches Schweinefleisch, Schweinebauch ohne Schwarte, Schweinebacken und Speck.

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Da die Longeole rohe Schwarte enthält, muss sie vergleichsweise lange gegart werden.

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Zutaten sind Schwarten, Schweinefleisch, Schweinekopffleisch, Schweineblut, Salz und Gewürze.

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Die Schwarte wird, ebenso wie der Innenknochen, am Fleisch belassen.

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Sülzen von einfacherer Qualität (z. B. Eisbeinsülze, Schweinskopfsülze usw.) können aus fettgewebsreicherem Fleisch mitsamt anhaftender Schwarte oder aus Schweinemasken (Kopffleisch mit Schwarte) hergestellt werden.

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Als Bindemittel wird in den älteren Rezepten meist noch Hausenblase genannt, teilweise auch ausgekochte Kalbsfüße oder Schwarte und Gelatine.

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Er forderte die Beschlagnahmung des beweglichen Besitzes von Schwarte.

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