In früheren Zeiten war der Besitz dieser Inseln höchst begehrt, erhielten die Bauern doch ein beträchtliches Zusatzeinkommen durch die Jagd auf Seehunde und Robben sowie durch die Nutzung der Eiderenten.
Der dortige harte Ausleseprozess führt zu Leistungsmerkmalen, die auch in der Zucht anderer Pferderassen höchst willkommen sind (z. B. Gesundheit, Widerstandsfähigkeit, Adel in der Erscheinung und im Bewegungsablauf).
Diese Eigenschaft führt zu höchst umstrittenen Thesen bezüglich der Physiologie von Pflanzen („pflanzlicher Abwehrstoff gegen Viren“), mit denen auch Anwendungen in der Homöopathie begründet werden.